等到准备好了食材，母亲开始炝锅、炒菜。我就去露了两手：先是炒有个回锅肉，然后做了拔丝地瓜。好不好，就那玩意儿，家里人反正也不挑理。

中午吃饭，各种菜肴摆满了一桌子，其中最显眼的就是那一碗红烧肉了。记得小时候，红烧肉是年饭的主打菜。尽管当时农村很困难，但是，每到过年，家里都会摆上一碗红烧肉。

所以，别人过年，盼望的可能是年夜饭的饺子，我盼望的永远是一碗红烧肉。红烧肉白面馒头，永远是我心中年夜饭最美丽的标配。

小时候爷爷奶奶在农村，虽然生活不富裕，但是，无论如何两个人也得养一头猪，等到年底儿子、儿媳、孙子回家过年时杀了吃。

所以，每到放寒假，我就问父母亲：“什么时候去爷爷奶奶家过年？”想起这些，我就觉得现在的春节城里人少了请祖宗回家过年的仪式是一个极大的缺憾。数典忘祖，不应该啊！

（本章完）
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