经快过年，正是一年中最冷的时节，陈子健下意识握住对方的手，还真的是冰冷。

他说大冷天气穿这么少，怎么搞的，也不怕冻感冒！

苏红脸上红了一下，陈子健急忙松开手，说刚才主要是心情有些着急，所以，所以……。

苏红说你这小鬼头想占便宜直说，别找借口，陈子健嘿嘿笑了笑说道，像红姐这么漂亮的人，如果没有占便宜的想法，那个男人肯定不正常。

苏红做了要打的动作，陈子健急忙说红菩萨饶命，苏红咯咯咯的乐了！

陈子健给她倒了一杯刚沏好的大红袍，苏红接过来，喝了两口感觉好了一些。

招呼服务员点锅子上菜，嫩嫩的肉片，红红的浓汤，还有喷香的蘸料，在这寒冷的时令，吃火锅无疑是种享受。

忽然苏红说外面下雪了，回过头，看向窗外，果然沸沸扬扬的雪花，飘飘洒洒的落下来，在外面灯光映衬下，显得那样飘摇洒脱！

陈子健说，到底是红菩萨，我说为什么要吃火锅呢！

苏红说她倒是没有想这么多，主要是有段时间没吃火锅，所以馋了，说完笑了起来。

陈子健也笑了，说听说吃自助火锅的最高境界吗？

苏红问什么境界，陈子健说第一重境界衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴！

苏红问他什么意思，他说吃自助火锅前三天之内一定不沾荤腥，只吃稀粥清汤。决战当日，早饭能不吃尽量不吃，午餐实在饿不行喝口水顶顶，但绝不能多喝，以防止喝多上厕所，浪费无谓的战斗力。

那啥眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。

苏红笑着问他第二层境界，他说是昨夜西风凋碧树，独上高楼，望断天涯路。

苏红问这又怎么解释，他说，进入现场后一定要观察地形，尽量占据离菜品近的地方，这样既可以方便观察菜品情况，又可以少走几步路，毕竟前一段时间憔悴的够意思，体力难免有些跟不上。

苏红捂着肚子开始咯咯咯的笑起来，说陈子健还真会胡说，他说真不是胡说，那啥自助餐占据地利优势，真的非常重要。

一般说来，自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。

所以，独上高楼就是选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。

苏红说望断天涯路是什意思，陈子健说这就是需要你分析对手，让他们望断天涯路。

什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。

低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。

人若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，尽量让他们看着我吃那些主菜，让他们望断天涯路。

陈子健说道这里，苏红已经笑的直不起腰，问他第三层境界呢。

陈子健说当然最高境界，蓦然回首，伊人在灯火阑珊处！

对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。

说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，我们切不可手软，以免贻误战机。

如果贻误战机，只能体会无数次蓦然回首，偶尔一次的惊喜！所以切记快拿慢吃。

总之到了咱锅里就是咱的了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。毕竟咱们是有文化的人，应该尽可能地保持风度。其二更重要是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。

陈子健说到这里苏红已经笑得诶哟，诶哟的，他接着用一段话结束了吃自助火锅的总结。

你说吃这样的火锅，一次得花多少时间？

我觉得怎么着也得两个钟头吧

两个钟头？！那是热身

四个钟头起

你别嫌长，还不上厕所

你得研究食客的吃饭心理

愿意花两个钟头吃饭的食客

根本不在乎再多花两个钟头

什么叫成功食客你知道吗？

成功食客就是：

吃什么东西都吃最贵的，不吃最好的

所以，我们吃自助火锅的口号就是：

扶着墙进，扶着墙出！

等陈子健说完时候，苏红张着嘴喘着气，用手捂着肚子，嘴里说道，不行了，不行了，在校的话，肚子就不是她的啦！

而陈子健笑着慢条斯理夹起一筷子肉，沾了麻酱料放到嘴里，嗯，味道确实不错，不过他想这三
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